Définition commentée
Les définitions suivantes sont empruntées au dictionnaire Petit Robert, les commentaires et illustrations sont de moi.

Passion. nf. (Passiun, "passion du Christ", 980; latin.imp. passio "souffrance". V.Pâtir)

1° Vx. Souffrance. Mod. Les souffrances et le supplice du Christ. Liturg. Le dimanche de la Passion, qui précède la semaine sainte. -Mus. Oratorio ayant pour sujet la Passion. La Passion selon saint Jean, saint Matthieu, de Bach.

Le mot passion entre dans la langue française par le biais de la Passion du Christ: souffrance par excellence, modèle de toutes les autres, parce qu'acceptée et subie jusqu'à la mort. On comprend d'emblée la dramaturgie du terme, employé par la liturgie, du Credo à la prédication, et mis en scène par l'art religieux, de la peinture à la musique.

Le Dévot Christ de Perpignan.
 Matthias Grunwald: Polyptique de la Passion (détail)
-Fruit de la passion: fruit exotique, produit par le passiflore, au parfum acidulé.

Le nom de "fruit de la Passion" se rapporte lui aussi à la Passion du Christ. C'est un contre-sens que d'en faire un met ou un breuvage destiné aux amoureux, notamment à la Saint-Valentin.

Ce sont les Jésuites qui, découvrant la plante au Mexique, la nommèrent Passiflore parce que ses fleurs évoquaient pour ces premiers missionnaires les épisodes de la Passion du Christ: la feuille rappellait la lance qui perça le côté crucifié, la fleur violette portait le deuil du Dieu, et se bordait de rouge sang. Les étamines au nombre de 5, rappelaient le nombre de plaies du Crucifié, tandis que le pistil portait trois "clous"...
La deuxième définition proposée par le Robert, et signalée comme vieillie, se rapproche des définitions philosophiques du terme, telles qu'on les connaît depuis l'Antiquité. Ce sont d'ailleurs deux philosophes, Descartes et Pascal, qui sont sollicités ici dans les citations.
2° Vx. Tout état ou phénomène affectif. V.Emotion, sentiment. "Traité des passions de l'âme", de Descartes (1649). "La nature, qui n'est pas sensible, n'est pas susceptible de passions" (Pascal)
René Descartes (1596-1650), qui publia en 1649 un Traité des Passions, où celles-ci sont présentées sous un jour négatif, puisqu'opposées à la raison.
La troisième définition du Robert porte l'empreinte de la critique philosophique du terme passion: ce qui dérange ici dans la passion, c'est justement son excès, qui met en péril la raison. Les citations choisies cependant sont tardives, et marquent la réhabilitation du concept au XVIIIe siècle. Ce sont des encyclopédistes qui prennent ici la parole.

3° (1572) Surtout plur. Etats affectifs et intellectuels assez puissants pour dominer la vie de l'esprit, par l'intensité de leurs effets, ou par la permanence de leur action. Obéir, résister à ses passions. Maîtriser, dompter, vaincre ses passions. "On déclame sans fin contre les passions; on leur impute toutes les peines de l'homme, et l'on oublie qu'elles sont aussi la source de tous ses plaisirs" (Diderot). "Il n'y a réellement que les grandes passions qui puissent enfanter les grands hommes" (Helvetius) -Collect. Aveuglement de la passion. "je ne sus jamais écrire que par passion" (Rousseau)
A Gauche, Denis Diderot (1713-1784), qui dans son oeuvre et sa vie -il vécu une longue liaison passionnée avec Sophie Vollant- réhabilita le sentiment et la passion.

A droite, Jean-Jacques Rousseau (1712-1778).
Le quatrième sens évoqué par le Robert est restrictif: la passion est ici envisagée comme singulière, et relative à l'amour. -c'est, déjà, la passion amoureuse que nous allons traiter plus longuement.

4° Spécialement: L'amour, quand il apparaît comme une inclination puissante et durable, dégénérant parfois en obsession. V.Adoration, amour. Déclarer, avouer, témoigner sa passion. L'amour-passion. passion subite. v.Emballement (cf coup de foudre). "une passion exclusive, une de ces passions d'homme qui n'ont pas eu de jeunesse. Il aimait nana avec un besoin de la savoir à lui seul" (Zola)

Le cinquième sens s'élargit à d'autres objets "passionnels": on retrouve en fait les passions multiples que dénoncait la philosophie, mais aussi la connotation très négative du terme, qui s'affirme à la sixième rubrique.

5° la passion de... vive inclination vers un objet que l'on poursuit, auquel on s'attache de toutes ses forces. la passion du jeu, de la liberté, du pouvoir; de voyager. Objet d'une telle inclination. "la peinture, au siècle de Jules II et de Leon X, n'était pas un métier comme aujourd'hui: c'était une religion pour les artistes, une passion pour les femmes" (Musset). "je t'adore, ô ma frivole, Ma terrible passion" (Baudelaire). C'est sa passion. V.faible.

6° Affectivité violente qui nuit au jugement. "Aborder sereinement les grands problèmes moraux et philosophiques de la science, les résoudre sans passion." (Duhamel). Opinion irraisonnée affective et violente. Céder aux passions politiques, religieuses, nationales. v.Fanatisme. Les passions et les préjugés.

Enfin, la notice se conclut sur un usage résolumment moderne et positif du terme: la passion est ici synonyme de mouvement, donc de vie:

7° la passion: ce qui, de la sensibilité, de l'enthousiasme de l'artiste, passe dans l'oeuvre. V.chaleur, émotion, feu, flamme, lyrisme, pathétique, sensibilité, vie. Oeuvre, page pleine de passion, palpitante de passion.
Ludwig von Beethoven (1770-1827)

Compositeur romantique, auteur de la sonate dite Appassionnata
Enfin, notons les antonymes du termes, qui sont révélateurs des critiques de la notion

Antonymes: calme, détachement; lucidité. Raison.

On y notera le calme -la passion est agitée, le détachement, puisqu'elle est attachement par excellence, la lucidité -puisqu'elle provoque l'aveuglement- enfin la Raison, puisqu'elle est, au dire des philosophes, essentiellement déraisonnable.

J'y ajouterai: le Bonheur -mais m'en expliquerai plus loin.